自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。3月20日，第100届全国糖酒商品交易会启幕之即，清徐县委、县政府在成都举办“清徐老陈醋成都行”推介活动。县委书记王琳玉登台为老陈醋代言，向300余名与会嘉宾介绍清徐老陈醋的历史沿革、传承创新和未来发展方向。

清徐老陈醋成都行”推介会启动

清徐老陈醋色泽清亮，口感绝佳，品质位居全国四大名醋之首，有“天下第一醋”之称。截至2018年11月，该县共有获得食品生产许可认证的食醋生产企业45家，占全省的35%、太原市的67%，已形成以紫林、水塔为龙头的食醋产群。现有东湖、水塔、紫林3家通过省级认定的企业技术中心，以及紫林醋业联合众多科研院校成立的山西省食醋工程技术研究中心和国家级高粱加工技术研究专业中心，培育了“东湖”“水塔”“紫林” 3件中国驰名商标，14件山西著名商标，5个省级名牌。全县食醋年产规模达到70万吨，占全省的80%以上、全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地，年产业产值65亿元。