我公司“山西老陈醋”荣获农产品金奖
2024-01-27
中国(山西)特色农产品交易博览会，是国内唯一以“特色农产品”命名的全国性农业展会。从2009年开始，每两年举办一次。第八届中国（山西）特色农产品交易博览会以“土特产大文章”为主题，以品牌化、信息化、市场化为方向，展示山西省实施农业“特”“优”战略发展成果以及山西省农业农村高质量发展的新成果、新技术、新产品、新装备。
在第八届中国（山西）特色农产品交易博览会上，我公司“山西老陈醋”在众多农产品中脱颖而出，一举斩获第八届中国(山西)特色农产品交易博览会农产品金奖。
此次公司获奖的“山西老陈醋”是国家地理标志保护产品，总酸度标识在六度及以上（≥6.00g/100mL），采用固态发酵工艺，不添加任何防腐剂，总黄酮含量≥60mg/100g，川芎嗪含量≥30mg/L。产品以高粱、麸皮为主要原料，其酿造工艺传承数百年，经过“蒸、酵、熏、淋、陈”五道工序，独具“酸、绵、甜、香、鲜”的优良品质。
本次农产品金奖的获得，是一份荣誉，更是一份激励，紫林醋业将始终秉持“ 一群人 一辈子 一件事”的发展誓言，强化“匠心酿醋”的品质意识，发挥自身优势，大力推行农业“特”“优”战略，追求卓越的产品品质以及不断突破创新的精神，一定不会辜负广大消费者的期待！
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