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“清徐老陈醋专业镇”成都行启动

2024-03-21

第110届2024成都春季糖酒会

为推动清徐醋产业高质量发展，扩大“清徐陈醋”品牌影响力，擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌，进一步做强醋产业、做优醋品牌、做精醋文化，第110届全国糖酒商品交易会（春季）期间，3月20日，“清徐老陈醋专业镇成都行”品牌推介会活动启动。中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕出席并讲话，山西省工业和信息化厅二级调研员闫俊杰宣布“清徐老陈醋专业镇成都行”活动启动，山西省文化和旅游厅原巡视员李荣钢、山西省市场监督管理局食品生产监督管理处处长郭锐，河南省通许县县委副书记、县长憨振强出席，副县长刘紫霞作宣介，河南省通许县副县长曲杰，中国企业报山西报总编辑毛嘉晨、四川省山西商会秘书长刘振华，中轻检验认证有限公司总经理董建辉参加。山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯致辞，新华社中国经济信息社新华指数高级研究员韩佳兴发布清徐老陈醋新华指数，中轻检验认证有限公司首席专家钟其顶作主题演讲。

本次活动由中国调味品协会、山西省工业和信息化厅、山西省市场监督管理局指导，中共清徐县委、清徐县人民政府主办，中国调味品协会食醋专业委员会、四川省山西商会、山西省醋产业协会、山西省非物质文化遗产保护促进会、山西省工美行业产业联盟促进会协办，清徐县工业和信息化局、清徐县市场监督管理局、清徐县醋产业发展和研究中心、清徐醋产业协会承办。活动主题为“传承创新合作共赢”。

刘紫霞在宣介时表示，醋香飘万里，诚邀天下客。今日之清徐，各种优势在集成、资源在集中、动力在集聚。我们将坚决扛起“做好清徐醋，壮大山西醋”的使命担当，持续优化营商环境，强化政策与服务双保障，用足用活“专业镇+产业链+园区”三大抓手，积极构建“政府+链主企业+产业园”合力，深度融合产业链、创新链、人才链和资金链，持续锻造“醋”长板、做好“醋”文章，不断擦亮“中国醋都”金字招牌。清徐将以醋为媒，以醋会友，热忱欢迎食醋产业链上下游关联企业来清投资兴业、共谋发展。

山西省醋产业协会会长罗建纯在致辞中讲到，在消费升级的新时代背景下，醋产业正迎来前所未有的发展契机。山西醋产业需坚守传统技艺，勇于创新，以新质生产力驱动行业迈向更高境界。他强调，科技创新是醋产业高质量发展的核心驱动力，应深入挖掘传统酿造工艺精髓，结合现代科技手段，探索新工艺、新技术，提升山西老陈醋的品质与附加值。同时，产业链整合至关重要，需推动上下游紧密合作，构建完善的产业链体系，实现资源优化与产业价值最大化。在绿色发展方面，山西醋业应积极响应国家战略，推动产业绿色化、低碳化转型，实现经济与环境双赢。最后，品牌建设与市场营销是提升市场影响力的关键，应挖掘品牌文化内涵，强化品牌传播，拓展销售渠道，为山西醋产业的持续发展注入强劲动力。