山西大学生命科学学院师生、山西师范大学国际教育学院师生来我公司开展文化体验交流活动
2025-06-18
近日，山西大学生命科学学院师生、山西师范大学国际教育学院师生走进紫林醋业开展交流活动。
大家在讲解员的带领下，依次参观了三晋醋苑醋文化展馆、立体机械化食醋酿造车间、太阳能陈酿车间、全自动信息化控制的包装车间、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室等地。
在展馆内的品尝体验环节，大家对紫林醋产品酸绵鲜香甜的口感、浓郁醇厚的品质赞不绝口。生产车间内现代化设备与传统酿造工艺的完美融合，在食醋发酵科学与工程山西省重点实验室，科研人员对微生物发酵、风味物质研究等前沿项目的介绍，让师生们感受晋醋在科技创新领域的潜力。
此次交流活动，为学生们打开了一扇了解中国传统文化与现代产业发展的窗口，让他们亲身感受到晋醋文化的博大精深。未来，公司将继续发挥资源优势，定期开展“文化+科技”开放日活动，吸引更多高校师生、国际友人走进企业，搭建起文化传播、学术交流、技术创新的多维平台，让晋醋文化以更鲜活的姿态走向世界。
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