紫林醋业与澳门经贸文化交流代表共话醋业发展新机遇
2025-07-28
为加强山西与澳门在经贸、文化及大健康产业等领域的交流合作，让澳门更深入了解山西特色产业发展成果。7月27日，山西省政协委员、澳门社会发展研究会会长陈炳强，山西省政协主任乔桂香，山西省政协智库专家、山西医科大学管理学院博士生导师程景民，“一带一路”建设（澳门）促进会理事长王炜骐等领导组成的访问团莅临我公司开展实地调研与交流活动。清徐县徐沟镇党委书记张君陪同。我公司副总经理罗国栋接待。
访问团参观了三晋醋苑醋文化展馆、生产车间、食醋发酵科学与工程山西省重点实验室，系统地了解了晋醋从古代传统酿醋工艺到现代科技融合的演变历程，以及公司在品牌建设与文化传播方面的创新实践。从原料精选到现代化酿造设备，从严格的品质管控到智能化包装环节，在保障传统风味延续的同时，公司不断追求技术创新与品质提升，在食醋酿造微生物菌群优化、发酵工艺智能化调控以及功能性食醋研发等方面，为食醋产业的可持续发展提供了案例，也为推动山西特色优势产业的转型升级积累了经验。
在座谈会上，双方围绕山西食醋产业的传承与创新、品牌建设与市场拓展策略，以及如何借助“一带一路”倡议和大健康产业发展机遇加强合作等议题展开深入探讨，并对未来在相关领域开展合作表达了良好意愿。
此次访问活动，为双方在食醋产业及相关领域的交流搭建了平台，有助于相互增进了解、凝聚共识，助力两地实现更广泛、更深入开展合作。
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